Pimenta Cheiro do Norte - Capsicum chinense
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PIMENTA CHEIRO DO NORTE
Capsicum chienense
Você já ouviu falar da pimenta cheiro do norte? Esta delícia é apreciada por muitas pessoas. Na Escala Scoville está entre 15.000 e 45.000. Isso a torna levemente picante e indispensável dentro culinária nordestina, principalmente baiana.
É um tipo de pimenta bastante usada no preparo de saladas, arroz e variados pratos com base em peixes. Além disso, é bastante apreciada e também considerada bem bonita.
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