Camomila Alemã - Maçanilha - Matricaria recutita - Erva Medicinal e culinária

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A camomila alemã é uma erva anual que pertence à família das Asteraceae – a família do girassol e da margarida. A planta tem um caule liso que atinge uma altura de 8-36 polegadas (20-92cm) e desenvolve raízes superficiais. As flores parecem com aquelas da planta margarida. Elas são constituídas de pétalas brancas e um miolo amarelo cônico. As flores de camomila podem florescer entre primavera e outono, mas na maioria dos casos elas florescem do final da primavera ao início do verão. O nome científico da Camomila Alemã é Matricaria recutita, Matricaria chamomilla ou Chamomilla recutita.

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