Alfazema verdadeira - Lavanda - Lavandula angustifolia

Família: Lamiaceae

Origem: Mediterrâneo

Outros nomes populares: Lavandula officinalis

Outros nomes populares: lavanda inglesa, alfazema (português de Portugal), rosmaninho (português de Portugal), english lavender (inglês), lavanda fina (espanhol), lavandúla (espanhol).

Características botânicas: planta arbustiva, de pequeno porte, cresce de 30 a 80 cm de altura. Flores em tonalidades azuis com violeta, reunidas em densas inflorescências terminais em formas de espiga. Exala um aroma suave.

Cultivo-Solo/Clima: de fácil cultivo, esta erva precisa de uma incidência solar de no mínimo 4 horas diárias e um solo bem drenado, pois o excesso de umidade faz com que suas raízes apodreçam. Para que fiquem sempre bonita as mudas devem ser replantadas a cada dois anos. Prefere climas mais amenos.

Usos medicinais, culinários e/ou ornamentais: calmante suave e digestiva. Combate as cólicas, indigestão, fermentações e os gases intestinais. Muito utilizada como planta ornamental e aromática para decorar grandes jardins. Suas flores são utilizadas na culinária, como na elaboração de doces.

Partes usadas: folhas e flores.